Халва з регіону Кастамону в Туреччині, приготування якої вимагає зусиль, належить до легендарних смаків, які пахнуть історією та дуже смачні. Вона має дуже давню історію, починаючи з 1800-х років. Кажуть також, що вона була одним із незамінних десертів на столах султанів у період Османської імперії.